Dit is momenteel een grote HIT bij ons. Al enige tijd serveren we het boswachtersmenu, een soort Bourgondisch eten, dus zonder bestek. Ook bij ons mag je dus met je handjes eten, maar het gaat er wel netjes aan toe.
Ons boswachtersmenu is een uiterst gezellig groepsdiner welke uitstekend past bij de doe-activiteiten van ons bedrijf.

Wat kunt u verwachten:

  • Boswachterssoep (gemaakt van, aan gort geschoten verse groentes)
  • Stokbrood met kruidenboter (zelf kapot scheuren)
  • Willy’s balkenbrij
  • Mini schweinehaxe
  • Speklapje
  • Kipvlees
  • Spare-ribs
  • Biefstukje
  • Dikke geweerkogels (gehaktballen)
  • Diverse aardappelen
  • Diverse groentes
  • Stoofperen
  • Boomstam-ijs
  • Viennetta-ijs
  • Klopjachtslagroom
  • Bosvruchten
  • Verrassende grappen tussendoor

Voor het Boswachtersmenu gebruiken wij speciaal Spaans aardewerken servies. Het drinken kan in schenkkannen worden geserveerd, ook de glazen zijn van aardewerk.
Bestek is niet aan de orde, uitsluitend een steakmes (dus echt ouderwets handwerk). U dient de soep uit een kom te slurpen (niet te hard, denk aan de buren).
Het servet wordt vervangen voor een theedoek. Af en toe zal er hulp worden ingeroepen van de tafelgenoten voor hand- en -spandiensten, laat u verrassen!

We hebben voor groepen tot 60 personen servies. Wilt u ook eens Bourgondisch eten, dan gaat dat uitsluitend op reservering.

De gerechten van het Bourgondisch eten, laat zich ook uitstekend smaken in combinatie met een koud buffet. Dat gaat prima samen. Dan alles in buffetvorm, het is eens wat anders.

Bourgondisch Eten